白毫银针盛产于我国福建省东北部的政和县，是我国十大名茶之一。此茶色白如银、形状如针，有明目降火的奇效，可治大火症。关于它的来历在民间有一个美...
福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜得去聚春园。传统特色小吃有：鱼丸、芋泥、...
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的...
绿茶是我们祖先最早发现和使用的茶，绿茶又称不发酵茶，以茶树新梢为原料，经杀青揉捻，干燥等一系列工序制作而成，绿茶因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而...
虽然体型相似，但黄瓜比香蕉更有个性，这是不争的事实。黄瓜显然不是那种什么人都能随便捏的软柿子，面露绿色的凶光不说，还遍布狰狞的小刺，很像动不...
德安里，是重庆一个小巷子，四川省政府主席张群居住的小洋楼就在这个小巷子的最深处。战时，民国政府迁都重庆，张群把小洋楼粉刷一新，专供蒋介石夫妇...
上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。上海的小吃，有蒸、...
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿...
在欧美，女士入座后，通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此，所以，把手提包放置桌上，对他们来说，仿佛把脚丫子搁在桌...
著名书法家梁树年先生的“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”一语诠释了大师修身养生之道。阳春三四月间是茶农忙着采茶、炒茶、卖茶的季节。将新采摘来...
四川崇州羊马镇的“查渣面”，在川西坝子可谓家喻户晓。从羊马镇到成都周围的区县，甚至在北京、上海、深圳、武汉、兰州等一些大城市，都有打着“查渣...
千余年来日本的饮食生活一直相当俭朴。日本下级武士都是穷人，江户时代的下级武士每顿就是一碗米饭，外加一颗腌制的酸梅。只有在汉文著作中古时的日本...
饮茶是一种健康的生活方式，但福建省茶叶技术推广站的专家提醒，消费者在饮茶时要注意以下几点：新茶未必好喝。不少人喜欢喝新茶，但事实上新茶未必好...
“流蜞蛋”与“泥钉冻”是福建东部沿海一些地区独特的食品，以福安的最为著名。 相传远古时八仙之一的吕洞宾在一个风和日丽、桃红李白的春日...
起司（Cheese）是翻译名称，又被称为乳酪、乾酪。据说乳酪的种类有八百多种，不同种类的乳酪，颜色、风味与脂肪热量都不同。目前台湾贩卖的乳酪...
