京城餐饮界都说大董是个奇才，不仅是因为他的烤鸭店门庭若市，还因为他在烹饪行业有着很高的声誉与地位，更因为他还是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA...
ARIA意为“咏叹调”，即为歌剧中抒发感情的旋律。一直以浪漫优雅的风韵及新派西餐而知名的阿丽雅餐厅，如同国贸森林中一方卸去劳烦的醇和天地，不...
在京城的数万餐馆，上千间日本料理店中，敢称为十大著名的料理店，当真要有几把涮子才行。当然，这里的十大、著名，并不一定是指那些奢华、贵价的料理...
前菜推荐每天空运至京的“鲜活生蚝” 、美味的“香煎鹅肝”、以及厨师最新推出的“海鲜冰山”。特色沙拉中最值得向情侣推荐的是“阿拉斯加蟹肉沙拉”...
信义德百叶居采用炭火铜锅，正宗的老北京风味，以涮鲜牛百叶、鲜羊肉著称，兼有羊尾、肥牛及冻羊肉，尤有独具特色的调料堪称一绝。此小料由创始人马老...
提到素食，人们自然会联想到两个方面：正心修德和有益健康。古代医家李延就说过:唯素食调养，能气阴两补，助胃益脾，最为平正。人们在物质生活日益发...
在我们的生活里，要爱情也要所有的美味佳肴。而那些乐队、美酒、独到的美景、精美的环境、香艳的场景，还有所有一切催发激情的、促进爱情的、巩固亲情...
ROOM 餐厅似乎非常喜欢那些充满艺术气息的具象形象，比如花卉、植物根茎等；或者是一种立体效果，某种元素的立体化处理使得它具备了特殊的光影效...
文宇奶酪店，南锣鼓巷靠北边的一间小店，主营的是老北京风味的宫廷奶酪。老头猪蹄猪肘，在西翠路三号院门口，这家没有店，就是小推车推出来卖。每天下...
来北京的人，大部分人只知道全聚德、东来顺，很遗憾地认为北京只有烤鸭和涮羊肉。对此，我们要负责任地说：北京还有很多美食，可以中庸，可以西化；可...
Room北京是马克南在亚洲的第一家独立餐厅，位于北京CBD商业中心区、繁华的银泰中心内，以餐厅、酒吧和休闲区域为一体。 Room北京是马克...
在北京将台西路新开了一家——源水尚创意家常菜，这里菜品价格合理，菜的造型的确小有心意，印象最深的就是“新北京味道”这个菜，内容是驴打滚和豌豆...
芥末墩儿是北京传统风味小菜。老北京失传的点心和菜肴很多，但芥末墩儿依然保存了下来，一是这道菜太有特点了，二是因为用大白菜作原料具有普遍性。芥...
重口味吃货一枚，无辣不欢，春夏必吃麻辣烫，秋冬最爱麻辣香锅。不知道从什么时候开始，北京开始流行吃麻辣香锅，我们喜欢这一大盆内容丰富的麻辣配菜...
因为老板的那一份耐心和诚意，私家馆子一般在菜品上都有特色和水准的保障，这次再上北京，探寻了一家胡同里的国姓“谭家菜”，以及一家父子日料中的父...
